Nos Gewurztraminer
Le Gewurztraminer "Jardin des roses" 2020 :
Ce vin est issu de plusieurs parcelles dans le vignoble d’Ammerschwihr, de Kintzheim et de Sigolsheim.
Des arômes flagrants de rose et de litchi s’en échappent au service. Floral et épicé, il accorde un côté ample et complexe avec une belle fraîcheur. C’est un vin de conservation qui se bonifiera durant plusieurs années.
Parfait pour l’apéritif il est aussi surprenant avec la cuisine asiatique.
Il accompagnera à merveille certain fromages forts comme le Munster.
Caractéristiques du vin :
- Alcool :14.3%
- Sucre résiduel: 18.5g/l
Garde :
Ce vin mérite deux ou trois années de garde avant de le déguster
Caractéristiques de la parcelle:
- Sol granitique
- Age : 42ans
Le Gewurztraminer Grand Cru Mambourg 2018 :
Fruit de deux vieilles parcelles situées au cœur de Grand Cru Mambourg.
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C’est un grand vin puissant, épicé et généreux qui comblera un grand nombre de fins palais.
Aux arômes de raisins sur-mûris, de figue et d’une touche de clou de girofle, il accompagnera à la perfection un foie gras ou un magret de canard. Parfait pour un apéritif et les repas de fin d’année.
Caractéristiques du vin :
- Alcool : 12.5%
- Sucre résiduel: 86.6g/l
Garde :
C'est sans contestation un grand vin de garde qui évoluera encore très bien après dix années de bouteille.
Caractéristiques de la parcelle :
- Sol argileux
- Agée de 50 ans
Le Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018 :
Elégant, confit, notes de fruits de la passion et de mangue bien mûre,...
Il se déguste entre amis pour les grandes occasions. !
C'est un vin de méditation.
Caractéristiques du vin :
- Alcool : 12.5%
- Sucre résiduel : 129.5g/l
Garde:
C'est également un grand vin de garde que l'on conseille vivement de conserver quelques années!
