Après deux Salons des Vins en Belgique et nos annuelles livraisons en Bretagne et à Paris, nous sommes rentrés à Ammerschwihr pour les fêtes de fin d'année.
Les vins travaillent toujours en cave, mêmes s'ils sont légèrement freinés par le froid hivernal. Comme tout être vivant, le vin rallentit son rythme en hiver pour se réveiller à nouveau au printemps!
En attendant, nous nous sommes lancés dans la taille des vignes : certainement le travail le plus important de l'année car c'est la taille qui déterminera la vigne pour l'année à venir (n'hésitez pas à jeter un oeil à nos vidéos pour plus de détail!)
Une Bonne Année à tous!
Amis Belges, nous venons vous rendre visite le mois prochain!
Nous serons présents :
Du 11 au 12 Novembre 2017 à la Foire des Vignerons du Rotary Club de Braine-Le-Comte.
Du 17 au 20 Novembre 2017 à la Foire des Vignerons de Marche-en-Famenne.
Vous pouvez d'ors et déjà nous commander vos vins en avance afin de bénéficier d'un tarif préférentiel par rapport à celui que nous proposerons en foire. Nous avons également la possibilité de proposer des invitations pour la Foire des Vignerons de Marche : n'hésitez pas à nous contacter!
A très bientôt!
L'année 2016-2017 était globalement sèche, marquée par un printemps difficile à cause des gelées blanches et d'un orage de grêle (20% de pertes). Heureusement l'été fut relativement clément : chaud mais sans excès suivi d'une belle arrière saison. Les raisins, peu nombreux mais parfaitement mûrs laissent augurer d'un millésime particulièrement charpenté, fruité et équilibré.
Nous avons achevé nos vendanges au début du mois d'octobre : ce fut une saison précoce, rapide et intense! Les raisins étaient sains, mûrs à souhait et ont fait le plaisir de nos papilles et de celles de nos vendangeurs. A présent le vin travaille sagement!
Vins Thomas André & Fils - 3 rue des Seigneurs - 68770 Ammerschwihr FRANCE - Tél : 03 89 47 16 60 - thomasfr4@hotmail.fr
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