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Thomas Gilles

Nos Riesling

Le Riesling "Petit Cailloux" 2017 : Sec

Fruité fin et subtil. Vin très typé, sec avec une acidité fine et tendue.

Le nez s'ouvre sur des notes de tilleul et de fleurs blanches. En bouche, des arômes de citron vert et zestes de citrons jaunes frais viennent apporter une belle fraîcheur.

Une cuvée non filtrée : un léger trouble dans la bouteille n'altèrera en rien les qualités du vins! Bien au contraire.

Excellent avec la choucroute, poissons, fruits de mer...

 

Caractéristiques du vin :

  • Alcool :13,8%
  • Sucre résiduel : 0 g/l

Caractéristiques des parcelles :

  • Age: entre 40 et 60ans
  • Sol :  granitique.

Garde :

Vin que l'on peut déguster dès maintenant mais il s'affinera encore après quelques années en bouteilles.

 

 

 

 

Le Riesling Champ du Moulin 2017 : Demi Sec

"Mehlfalt" (ou Champ du Moulin) est le nom alsacien que nous donnons à cette ancienne parcelle de Riesling. Agée de 60 ans en moyenne, c'est une parcelle qui nous offre des fruits aux saveurs riches et complexes.

Nous laissons les raisins mûrir légèrement plus longtemps que nos autres Riesling afin de vous proposer un vin toujours sec mais souple. Un vin aux notes de surmaturité, au nez délicat de fleurs blanches et écorces d'agrumes.

Caractéristiques du vin :

  • Alcool : 13 %
  • Sucre résiduel : 5 g/l

Caractéristiques de la parcelle :

  • Age : 60 ans
  • Sol : Argilo Calcaire

 

 

Le Riesling ADN 2016 : Sec, Vin Naturel

Une Vinification complètement naturelle : aucun ajout de sulfites et aucune filtration pour cette cuvée très originale. C'est un vin Libre Vivant et Vibrant!

Vin sec, belle amplitude en bouche, acidité délicate.

 

Caractéristiques du vin :

  • Alcool : 13 %
  • Sucre résiduel : 0g/l

Caractéristiques des parcelles :

  • Age : 30 à 60 ans
  • Sol : granitique, argilo-calcaire

 

Vins Thomas André & Fils - 3 rue des Seigneurs - 68770 Ammerschwihr FRANCE - Tél : 03 89 47 16 60 - thomasfr4@hotmail.fr

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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