Nos Pinot Noir
Le Pinot Noir Terres Rouges 2019 :
Ce vin est issu de cinq parcelles se trouvant dans le vignoble d’Ammerschwihr et de Sigolsheim.
C’est un vin rouge souple et fruité avec des tannins très discrets. Des arômes flagrants de petits fruits rouges tels que la mûre ou la framboise dominent.
Il accompagnera parfaitement des côtes d’agneau grillées aux herbes, du lapin, de la volaille et des fromages crémeu
x.
Caractéristiques du vin :
- Alcool : 14.5 %
- Sucre résiduel : 0.5 g/L
Garde :
Ce vin a un très bon potentiel de garde, il s'assouplira énormément dans sa première année de conservation et évoluera très bien durant les années qui suivent.
Caractéristiques de la parcelle :
- Sol granitique
