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Le travail de la vigne

18/10/17
Catégorie : Le travail de la vigne
Posté par : thomas

L'année 2016-2017 était globalement sèche, marquée par un printemps difficile à cause des gelées blanches et d'un orage de grêle (20% de pertes). Heureusement l'été fut relativement clément : chaud mais sans excès suivi d'une belle arrière saison. Les raisins, peu nombreux mais parfaitement mûrs laissent augurer d'un millésime particulièrement charpenté, fruité et équilibré.

Nous avons achevé nos vendanges au début du mois d'octobre : ce fut une saison précoce, rapide et intense! Les raisins étaient sains, mûrs à souhait et ont fait le plaisir de nos papilles et de celles de nos vendangeurs. A présent le vin travaille sagement!


15/10/14
Catégorie : Le travail de la vigne
Posté par : thomas


29/07/14
Catégorie : Le travail de la vigne
Posté par : thomas

 


18/04/14
Catégorie : Le travail de la vigne
Posté par : thomas


05/04/14
Catégorie : Le travail de la vigne
Posté par : thomas

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